6 février 2011

 

Bon Dimanche    SALEM MES AMIES

SABLéS à LA CONFITURE
Aujourd’hui s’est une recette simple tres connu , facile et fondante en meme tant .

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- Ingrédients de la recette :

- 125gr de margarine ramollie
- 2 jaunes d’oeufs
- 1/2 verre de sucre glace
- 1/2 verre de maizéna
- p de sel
- vanille
- farine selon la pate

- Decors :
- confiture au choix
- sucre glace

- Preparation:
Bien melanger la margarine avec le sucre et vanille ajouter les jaunes , la maizéna ,p de sel , et en dernier la farine .
Etaler la pate et couper des ronds à l’emporte pièce et faites cuire.
Assembler les sablés avec la confiture et decorer avec le sucre glace .

 

Bonsoir

5 février 2011

SALEM

Une bougie pour la guérison

SVP faites circuler ……

j’ai trouvé cette page chez louiza

Même si c’est seulement pour une seule personne de plus.

En mémoire de quelqu’un que vous connaissez qui a été frappé par le cancer ou encore en vie avec La bougie de guérison.
Image du Blog petitemimine.centerblog.net  

La bougie de guérison


… Une bougie ne perd rien si elle éclaire une autre bougie.

 

5 février 2011

 

 3yhlpm17    mes amies , SALEM

A jourd’hui c’est un gateau ultra fondant , dailleurs il n’en reste plus il a été devore en un seul instant

bon assez bavarder et passons au chose serieuse , je vous met d’abord les étapes ensuite la recette .

LOSANGES ROULéS
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-Ingrédients:

-  500gr de farine

- 140gr de sucre

- p de sel

- vanille
- 1 c à s bombée de levure chimique

- 100gr margarine ramollie

- 2 oeufs

- lait pour ramasser ( à peu prés 3 c à s )

 

- Garniture:

- 150gr de grains de sesame grillées et moulues

- 1 boite de confiture d’abricot

- Preparation:

Melanger la farine , p de sel, sucre , vanille , levure , la margarine et les oeufs bien melanger le tout et ramasser avec un peu de lait , mettre en boule et laisser reposer 30mn.

Ensuite etaler la pate en rectangle et couvrir de confiture et saupoudrer  de poudre de grains de sésame et rouler la pate  sur elle meme en trois tours et couper des losanges .

Disposer les losanges dans un plat allant au four et faites cuire .

A la sortie du four plonger les dans le miel tiède et decorer à votre guise .

 

Bon Appetit    

 

4 février 2011

bonjour               SALEM

Aujourd’hui je viens avec une recette salée ,ça fait tres longtemps que je n’ai pas posté des recettes salées  je ne suis pas contre nonnnnnnnnnnnn quelques fois j’oublies de prendre des photos  ehhhhhhhhhh oui                 ses tartelettes sont sublimes , fondantes avec un melange d’une bechamel, viande hachée ,une purée un vrai delice ,cette recette je l’ai chipé d’un blog que helas j’ai oublié lequel mais je l’a remercie et je lui souhaite une bonne continuation à son blog .

TARTELETTES à LA VIANDE HACHéE à LA BECHAMEL ET PDT

INGREDIENTS:

- Pate brisée:

- 200gr de farine

- 100gr margarine

- 1/2 c à c de sel

- 1 jaune d’oeuf

- eau pour ramasser

GARNITURE:

- 300gr de viande hachée

- persil haché

- 1 gousse d’ail rapé

- 1 oignon rapé
- 1 peu de champignons coupés

- sel

- poivre

- noix de muscade

- gingembre

DECORS:

- Purée de pdt

PREPARATION:

Melanger les ingrédients de la pate ,mettre en boule et laisser reposer 30mn.

Ensuite etaler la pate et foncer les moules à tartelettes et faites cuirent.

 

Faites revenir dans un peu d’huile la viande hachée ,oignon rapé,l’ail rapé,ajouter les épices , champignons coupés en fine lamelles et laisser de coté .

Preparer la sauce béchamel avec 20gr de beurre ou margarine, 20gr farine ,25 cl de lait , sans oublier le poivre et noix de muscade .

 

Preparer aussi la purée : 500 gr de pdt , 50 gr de beurre ou margarine , 6 cl de lait

Cuire les pdt dans l’eau salé ensuite les egoutter est les ecraser en purée ajouter le lait et beurre .

Repartir la garniture de viande dans les moules de pate ,ajouter 1 c à s de sauce bechamel

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Et enfin couvir avec la purée de pdt en utilisant une poche à douille et faite cuire 20mn jusq’a ce que la purée soit dorée

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Voila apres cuisson

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Elles sont belles n’es ce pas?

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madeleines tout choco

2 février 2011

 

 

 

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Apres la cuisson

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- la recette est comme suite :

-  3 oeufs

- 8 c à s de sucre

- 8 c à s de lait

- 8 c à s d’huile

- 8 c à s de farine

- 3 c à s de cacao

- vanille
- 2 sachets de levures chimique

- Decors :

- amandes éffilées

- chocolat fondu

- Preparation :

Battre les oeufs avec le sucre jusqu’a ce que le melange blanchit ,ajouter la vanille, lait , l’huile ,cacao , farine et levures , remplir les moules du melange et saupoudrer d’amandes éffilées .

Faites cuirent.

Quelques uns je les ai fait cuire sans amandes, je les ai glacé avec du chocolat et j’ai saupoudrer d’amandes éffilées.

 

Bon <a class=

 

1 février 2011

gif....               SALEM

Aujourd’hui il fait un froid de canard brrrrrrrrr est il a plut à torrent , je me suis insperé à faire des choux j’ai pris cette recette du livre Ernest Pasquet

CHOUX à LA CRèME

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dessecher la pate

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Ajouter les oeufs un à un

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Crème patissière chocolatée

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Recette demain inchaallah

 

28 janvier 2011

 cvdd10         salem mes chères amies

SABLéS éVENTAILS

SLT aujourd’hui c’est des sablés tres fondant en bouche je suis sur que vous allez adorer sans plus attendre je vous met les photos.

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-Ingredients:

- 150gr de margarine

- 150gr sucre glace

- 100gr maizéna

- 2 jaunes + 1 oeuf

- 3 c à s de cacao

- 1/2c à c de levure chimique

- farine selon la pate

- Decors:

- confiture

- chocolat fondu pour glacage

- Preparation:

Melanger la margarine et sucre ajouter les jaunes , l’oeuf , vanille ,cacao ,maizéna , et en dernier la levure ,farine .

Etaler la pate et couper à l’emporte pièce d’éventail les disposer dans un plat fariner et faites cuire.

Ensuite les coller avec la confiture , puis decorer avec le chocolat fondu .

 

 

047620eb bizzzzzzzzzzzzzzzzz

27 janvier 2011

Bonjour..          SALEM

Aujourd’hui je viens avec une recette de minis cakes  moelleux  que j’ai decorer avec du fondant rose

il n’en reste rien meme pas  des miettes .

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la recette y est deja c’est un gateau au yaourt .

 

 

11bye à la prochaine inchaallah

26 janvier 2011

 dans Les salés 45179643_p     SALEM

Ajourd’hui je vais poster quelques photos que j’ai prise cette semaine est que je n’ai pas eu le temps de vous les faire partager

BAGHIRS

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SFENDJS

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Voilà je vous mets ...    MES AMIES
 

 

25 janvier 2011

Bonjour Coucher de soleil           SALEM

Aujourd’hui  je vais poster une recette un sablé fourré , tres fondant en bouche chuttttt je ne dirais rien de plus regardez

CARRéS FOURRéS DE FARCE
 

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-Ingrédient:

- – Pate:
- 50gr de margarine
- 50gr de sucre glace
- 2 c à s maizéna
- 2 jaunes
- 1 c à c de vanille
- 150gr de farine
- 1/2 c à c de levure

- Farce:
- quelques abricots secs ( moi j’ai mis des pruneaux secs )
- 100gr ou plus de halwett el chème

- Decors :
- miel
- amandes éffilées

- Preparation:
- Melanger margarine et sucre ajouter la maizéna et jaune ,vanille avec la spatule ensuite ajouter la farine et levure bien melanger pour avoir une pate homogène et laisser reposer 5mn.
Preparer la farce en melangeant les abricots couper en dés avec la halwett el chème .
Etaler la pate en 2mm est mettez des petites boules de farce et remettre l’autre moitié de pate sur la farce bien l’appliquer avec les doigts et couper avec un emporte pièce carré ensuite decorer avecune fourchette les bordures et bien renforcer et faites cuirent .
Ensuite les tremper dans le miel tiède et parsemer avec les amandes éffilées .

 

 

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