Archive de la catégorie ‘Les sucrés’

Jeudi 8 septembre 2011

 13915Mes chères amies

je viens avec une nouvelle recette  que j’ai inventé mcheouek à la vache qui rit super fondant

je vous laisse avec les photos la recette viendra apres.

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demain j’écrirais la recette inchaallah

Vendredi 26 août 2011

Smile  mes amies

aujourd’hui je viens avec un gateau ,tres fondant,c’est un gateau syrien que j’ai adoré, je vous laisse avec les photos et la recette.

********GHRIBIYA  SYRIENNE********
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-PATE:

- 300gr margarine

- 100gr sucre glace

- 1 c à s d’amandes moulues

- 1 c à s de noix moulues

- farine.
- FARCE:

- 100gr d’amandes moulues

- 30gr de sucre

- eau de fleur

-DECORS:

- 30 gr de pistaches moulus

- PREPARATION:

-travailler la margarine et sucre glace en pommade, ajouter les amandes et noix  et ramasser avec la farine.

preparer la farce avec ses ingrédients .

faire des boules et metre 1 c à c de farce et refermer la boule et enforcer dans un moule syrien appuyer sur la pate pour marquer la face ensuite piquer et garnir d’une pincée de pistache et faire cuire .

 

Jeudi 25 août 2011

salem mes amies , je sais que je suis resté longtemps absente de mon blog  est je m’exuses

je ne fais pas de gateaux en se aid el moubarek car je suis toujours en deuil , mais je vous poste quelques recettes quand meme j’ai meme des photos en attente dans mon portable

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GATEAUX EN FORME DE NOIX
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-ingredients:

- pour la pate il faut:

-250gr de margarine ramollie

- 4 oeufs entiers

- 2 c à s de sucre glace

- vanille

- 1 verre de maizéna

- 1 sachet de levure

- farine selon la pate

- pour la farce:

- 250gr de cacahuettes ou amandes moulues

- 1 boite de nestlé caramel

-peparer la farce en melangeant ses ingrédients .

preparer la pate en melangeant la margarine et le sucre , la vanille avec la paume de la main ,ajouter les oeufs et melanger ajouter la maizéna  ,la levure et la farine jusqu »a obtention dune pate un peu molle .

former des petites boules et les mettre dans les parties creuses du moule et les faire cuire sur le rechaud des deux cotés .

ps: avant d’utiliser le moule  rechauffer des deux cotés.

puis les remplir de farce et coller deux ensembles pour avoir une noix ,ensuite les tremper dans du miel tiède .

Lundi 28 mars 2011

Bonjour chez vous!   SALEM

********   DES éTOILES  GLACER AU CHOCOLAT********

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—–  Une recette facile et apprecier par toute la famille c’est en surfant  sur le net que je suis tomber sur cette recette tres
— tres fondante en bouche .

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*****  LES ingredients:*****

—-  250gr farine

—-80gr  cacao

—-125gr sucre en poudre

—-25gr crème fraiche

—-125gr de margarine ramollie

—-1 c à c de levure chimique photo296

—- 1 oeuf

—-5 c à s  maizéna

***** GLAçAGE *****

—-chocolat fondu

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-**** Preparation:****
–  Melanger la farine avec le sucre et levure chimique  creuser un trou et verser y le sucre ,la crème fraiche et l’oeuf  bien melanger et ajouter la margarine couper en morceaux petrissez rapidement pour obtenir une pate lisse.
–laisser reposer 1h .
–Abaisser la pate au rouleau et decouper des étoiles à l’emporte pièce et faites cuire .
–laisser refroidir ensuite les glacer avec le chocolat fondu .

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Des scintillants, des gifs, des signatures et plus encore

 

Dimanche 27 mars 2011

bonjour animation        SALEM

Aujourd’hui je viens avec une recette d’une tres chere  amie que j’ai testé merci boussoufa il etait Razz    C’EST UN GATEAU à L’ORANGE

———– Les ingrédients:
———- 3 oeufs , 1 verre de beurre fondu , 1verre et demi de sucre , vanille ,1/2 sachet de levure , farine à vu d’oeil
——— SIROP:
——–jus de 2 oranges , 1 verre de sucre

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———— Dans un saladier bien battre les oeufs avec le sucre la vanille ajouter le jus rajouter aussi le beurre fondu ainsi que la levure chimique et la farine cuirent dans des moules beurré de votre choix .
———— Pendant la cuisson preparer le sirop que vous versez sur le gateau apres refroidissement .
———–Si vous voulez le glacer: battre un peu de sucre glace avec un jus d’orange .( moi pas mis )

 

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Comique
 

 

Samedi 26 mars 2011

bonjour        SALEM   bonjour 

BABKA

Un gateau que j’ai vu dans de blog de nadia il est super je l’ai testé des que je l’ai vu  car il ma fait un  clin d’oeil complice lolllllllllllll , tres moelleux croyez moi , vous ne serez pas deçu.

 

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—- pour la pate il fait 3 oeufs ,120gr de maizena , 50gr de farine ,160gr de sucre , 160gr de beurre , vanille , 10gr de -levure chimique

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-battre les oeufs avec le sucre ,vanille jusqu’a ce que le melange blanchisse , ajouter la farine ,la maizena et levure et bien -battre , fondre le beuure et l’ajouter chaud au melange et bien battre le tout .
verser dans les moules au choix et faites cuire. laisser tièdir et demouler .
ensuite saupoudrer de sucre glace .

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Voilà je vous mets ...
 

Vendredi 25 mars 2011

gif....         SALEM MES CHERES AMIES

COEURS AU CHOCOLAT

 

Aujourd’hui je viens avec ue recette que j’ai vu dans un blog et que j’ai voulu à tout prix la tester je suis tres contente du resultat merci à l’amie du blog

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——- Pate:

——- 3 oeufs , 1/2 verre à thé d’huile , 1 verre à thé de sucre , p de sel , 1/2 verre à thé de crème fraiche  vanille , 1 verre à thé de lait , farine à vu d’oeil , 1/2 verre à thé de cacao , 1 sachet de levure chimique .

——- Decors:

——-Cconfiture , noix de coco ou sucre glace , cacahuettes ou autre

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——— Melanger farine ,cacao ,p de sel, levure

———-Dans un recipeint battre les oeufs avec le sucre ajouter l’huile , vanille , crème fraiche et lait ensuite ajouter les ingrédients secs et melanger à la spatule et verser dans des moules beurré en forme de coeur et faites cuirent .

——–Ensuite badigeonner le pourtour du gateau de confiture et saupoudrer de cacahuettes ou de copeaux de chocolat et au centre saupoudrer de noix de coco ou sucre glace .

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mercitextes pour blog

Mardi 22 mars 2011

 1261467289  SALEM MES AMIES

Voici un gateau tres simple a realiser bien fondant en bouche  c’est une recette de nibèle du blog entre l’orient et l’occident  j’ai beaucoup aimé un vrai delice merci ma cherie.

pour vous dire j’ai modifié que le moule .

                                                        BISCUITS  FOURRéS 

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——— 250gr beurre ramolli

——– 200gr sucre glace

——- 2 oeufs 

——- 2 grosses c à s de cacao

 —— vanille

—— 500gr de farine 

—— Decors:

—– nutella

—– noisettes concassées

—– miel

- Malaxer beurre et sucre ,vanille ajouter les oeufs, le cacao et farine ,mettre le tout en boule et mettre au frais .

- Etaler la pate et couper à l’emporte pièce des ronds les disposer dans un plat allant au four enfariné et faites cuire.

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 -Ensuite les assembler avec 1 c à c de nutella badigeonner le poutour de miel et le rouler de noisettes grillées et concassées .

- Ensuite saupoudrer la miotié du sablé de sucre glace 

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Dimanche 20 mars 2011

Bonjour         SALEM MES AMIES

briochettes à LA CRèME CITRON

Aujourd’hui je viens avec une recette que j’ai testé est qui vient du blog de sihem qui est plein de richesse que du bonheur cette brioche est super moelleuse vous allez adorer croyez moi ,sans plus tarder je vous met la recette est les photos.

—– Pour la pate il faut 250gr de farine , p de sel , vanille , 30gr de sucre ,1 oeuf, 30 gr de beurre , 7gr de levure sèche, lait tiède selon absorption de la pate .

——Crème de citron 200ml de lait, 6 c à s de sucre, 4 c à s de maizéna, jus et zeste d’un gros citron,vanille,30gr de beurre.

——mettre dans un saladier farine,sel,sucre,vanille,beurre fondu ,melanger avec l’oeuf legerement battu bien melanger avec les mains ,ajouter le lait il faut que le melange soit legerement collante et mettre en boule petrir la pate 15mn jusqu’a ce qu elledevienne elastique remettre en boule et laisser doubler de volume .
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——Entre temps preparer la crème mettre tous les ingredients dans une casserole lesmelanger avec un fouet avant de mettre sur feu doux en remuant jusqu’a ce qu’elle épaississe .

——Sur un plan de travail etaler la pate en rectangle .

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——Etaler ensuite la crème froide sur toute la surface ensuite rouler la sur elle meme pour avoir un boudin ,couper le boudin en 12 rondelles .

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——Et les mettre dans des moules à muffins huilées et laisser doubler de volume encore une fois ensuite badigeonner la surface et faites cuire.

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——Et voila bien cuitent bien dorée

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Bon Appetit

 

Lundi 14 mars 2011

SALAM ALEIKOUM gifs     SALEM MES CHERES AMIES

je vous remercies pour vos commentaires  ,je suis tres emu wellah est c’est reciproque je trouve que vous aussi vous avaient de super blog .

Ajourd’hui je viens avec une recette que j’ai deja vu dans un blog que j’ai oublié son nom et je remercie au passage .

BISCUIT SABLé FOURRé

- Ingredient:

- 250gr de farine

- 120gr sucre glace

- 60gr de beurre en petit morceaux

- 1 oeuf

- 1/2 sachet de levure

- 4 c à s de lait

- Decors:

- 1 jaune d’oeuf  + un peu de lait
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Melanger les ingredients de la pate mettre en boule ensuite l’etaler et couper des ronds , mettre dans un rond quelques pepites et le couvrir d’un autre rond  bien souder .

 

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Les disposer dans un plat enfariné ,ensuite les badigeonner et faites cuire .

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Bon Appetit   BIZZZZZZZZZZZZZZ
 

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