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Archive pour février 2011

Lundi 28 février 2011

Bon Lundi     SALEM

 

aujourd’hui je viens avec une veille recette de choumicha  que j’ai beaucoup aimé
                                            PETITS GATEAUX AUX CACAHUETTES

 

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- Pate des sablés:
- 200gr farine
-50gr cacao
-80gr sucre glace
- 25gr poudre d’amande
-125gr margarine
-1oeuf

-Farce :
-100gr cacahuettes moulues
-lait nestlé

Decors :
-chocolat blanc et noir

-Preparation :
Mettre la farine ,cacao ,sucre glace ,la poudre d’amande , la margarine ,melanger le tout pour avoir une pate sablé ensuite
ajouter l’oeuf pour ramasser .
Etaler la pate au rouleau avec le motif et couper des ronds et faites les cuirent .

Entre temps melanger les ingredients de la farce et façonner des petites boules les plonger dans le chocolat blanc fondu et
les poser sur chaque sablé ensuite decorer avec le chocolat noir fondu .

 

Bisous

 

 

Samedi 26 février 2011

Bon Samedi       salem mes amies

 

aujourd’hui j’avais envies de brioches j’ai refais ma recette des briochettes aux gout citron sauf que j’ai modifé les moules comme toujours je vous laisse avec les photos .

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et encore d’autres variétées de briochettes

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Alors ça vous tente ? avec un bon café au lait

Bisous

Vendredi 25 février 2011

Bon Vendredi    SALEM MES AMIES

Cette fois mes amies je viens avec une recette qui a été posté presque dans tous les blogs un super cake sans farine mais par contre  avec la poudre de bicuit sec un vrai regal c’est au blog de oumkhalil que j’ai reperé ce magnifique delice, une toute petite modification que j’ai faites ( le moule) au lieu en cake j’en ai fait des petites tartelettes .

CAKE AUX BISCUITS SECS

 

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- INGREDIENT:

- 4 oeufs

- 80gr de sucre

- 75ml d’huile

- 150ml jus d’orange

- 300gr de biscuit moulu (bimo)

- vanille

- 1 sachet de levure chimique de 15 gr

Bien battre au batteur les ingrédients ensuite vreser dans un moule à cake ou comme moi dans des moules à tartelettes est faites cuire .

Glacer avec du chocolat fondu .

Decorer à votre guise .

Bon Appetit

 

Dimanche 20 février 2011

Bonsoir        salem

 

aujourd’hui je viens avec une recette que j’ai vu au blog de asma un super gateau, des que je l’ai vu dans son blog je l’ai adoré avant meme de le gouter, merci asma ton blog est magnifique .

voici le lien de son blog : http://delice-asma.over-blog.com/
BARQUETTES FOURRèS AUX AMANDES ,CHOCOLAT ET CONFITURE

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Sans plus tarder je vous met le copier coller de sa recette .

Ingreddients:200gr de beurre ou margarine

200gr de sucre glace

2cas de confiture bien pleine

150gr de poudre d’amandes

1 paquet de levure

1 paquet dde vanille

1 oeuf entier et 2 jaunes

la farine selon le besoin

Farce:
250gr de poudre d’amandes

1cas de cacao

de la confiture d’abricot

Preparation:
battre au batteur  le beurre,la vanille   et le sucre glace jusqu’a ce que le mélange blanchisse .ajouter les oeufs un par un et continuer be battre ,puis la confiture et la poudre d’amandes :bien melanger

incorporer progressivement la farine et la levure ,jusqu’a obtention d’une pate molle.

la farce: melanger les amandes et le cacao et ramasser avec de la confiture

façonner de petites boules ayant la forme d’une noix ;les aplatir avec la paume des mains ,les fourrer avec la farce d’amandes ,

refermer la boule de pate et enfoncer dans le moule spécial a piston ,et bien pousser de maniere a faire un trou au milieu

faire cuire au four préchauffé 180° pendant 20 mn environ en surveillant la cuisson .

les gataux doivent avoir une couleur l’égérement rosée

laisser refroidir et mettre de la confiture dans le trou .

 

 

 

 

 

Bonsoir

 

 

 

 

 

Mardi 15 février 2011

Bonsoir    SALEM MES AMIES

Cette fois je suis venu avec une recette tres fondante bima3na kalima tres connu aussi , moi j’ai voulu changer la pate j’ai rajouté du cacao est decoré avec le chocolat fondu je vous laisse avec les étapes .

MECHOUEK AU CACAO

la pate:

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avant la cuisson

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Apres la cuisson j’ai coulé du miel sur les gateaux est j’ai decoré avec ma touche personnelle
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- PREPARATION :
- 250gr de margarine ramollie
- 1/2 verre de grains de sesame grillées
- 1 verre de sucre glace
- 1 verre de cacahuettes grillées et moulues
- 1 c à s de cacao
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- farine selon la pate

- Melanger la margarine avec le sucre glace ajouter l’oeuf ,le cacao, les grains de sesame , les cacahuettes est en dernier la farine et levure jusqu’a obtention d’une pate un peu molle .
faire des boules et faites les cuirent dans les caissettes .
A la sortie du four verser dessus le miel tiède et decorer avec le chocolat fondu .

 

Bisous
 

Dimanche 13 février 2011

Bonsoir  SALEM MES AMIES

TARTELETTES à LA CRèME PATISSIèRE

Aujourd’hui je vous poste une recette fondante en bouche avec une crème onctueuse decorée de chocolat fondu une vrai merveille .

je vous laisse avec les photos .

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- cette recette  je l’ai vu dans un site marocain

- Pate sablée ( moi j’ai ajoute ma touche personnelle j’ai ajouté 1 c à s de cacao)

- Crème patissière:

- 1/2 l de lait

- 2oeufs

- 125gr de sucre

-70gr de farine

- vanille

- Decors:

-chocolat  fondu

Preparer la crème en melangeant les oeufs avec le sucre ajouter la farine et vanille ensuite verser le lait bouillant est remuer ensuite laiser épaissir sur feu doux .

Preparer la pate mettre en boule est laiser reposer 30mn.

ensuite etaler la pate foncer vos moules est faites cuirent à blanc .

quand vos tartelettes sont cuitent et refroidit les remplir de crème patissière ,ajouter au milieu une c à c de chocolat fondu est decorer avec un cure dent .

 

Bonsoir

 

Vendredi 11 février 2011

 

Bon Vendredi       SALEM MES AMIES

Ajourd’hui j’ai testé une recette de barquette ultra fondante , moelleuse, facile a preparer un vrai plaisir  vous allez adorés.

j’ai pris cette recette du blog de ghizlaine  que je salut au passage.

sans plus attendre je vous met les photos est la recette.

BARQUETTES FAçON LU

LA PATE

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Ensuite remplir les barquettes du melange

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A la sortie du four former un trou au milieu à l’aide du dos d’une cuillère

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Et garnir de confiture de votre choix

 

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- Ingredients:

- 2 oeufs
- 50gr de farine
- 50gr de sucre
- vanille

- Preparation:
blanchir les jaunes d’oeufs avec le sucre ,ajouter la farine .
battre les blancs en neige et incorporer les delicatement au melange farine .
ensuite remplisser les moules à barquettes huilées et faites cuirent .
à la sortie du four former un trou à l’aide d’une cuillère .
et garnir de confiture de votre choix .

 

Bisous

Jeudi 10 février 2011

Bon Jeudi  SALEM

ROCHERS  OU DES OURSSINS

Ajourd’hui c’est une recette qui sort de l’ordinaire des cacahuettes chocolatées avec une pate croquante ou plutot craquante ou les deux ,bon assez de bavardage .

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Avant la cuisson
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Ici les gateaux sont cuient

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- IINGREDIENTS:
- Pate:
- 2 verres de farine

- 2 verres d’amandes moulues

- 1 verre de sucre – vanille

-1 verre de margarine fondue

- oeufs selon le melange

- DECORS:

- amandes coupées en deux ou en quatres
- chocolat fondu
- 1 blanc battu

- PREPARATION:

Melanger la farine avec le sucre , vanille , la poudre d’amande ajouter aussi la margarine fondue ,puis les oeufs , moi personnellement j’ai mis un oeuf est un jaune pour cette quantitée .
bien melanger le tout et faire des boules plonger dans le blanc battu et piquer la boule d’amandes et faites cuire .
quand les gateaux sont cuient et refroidient les glacer de chocolat fondu ,laisser secher .

 

 

 

Bon Appetit à BIENTOT INCHAALLAH

Dimanche 6 février 2011

 

Bon Dimanche    SALEM MES AMIES

SABLéS à LA CONFITURE
Aujourd’hui s’est une recette simple tres connu , facile et fondante en meme tant .

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- Ingrédients de la recette :

- 125gr de margarine ramollie
- 2 jaunes d’oeufs
- 1/2 verre de sucre glace
- 1/2 verre de maizéna
- p de sel
- vanille
- farine selon la pate

- Decors :
- confiture au choix
- sucre glace

- Preparation:
Bien melanger la margarine avec le sucre et vanille ajouter les jaunes , la maizéna ,p de sel , et en dernier la farine .
Etaler la pate et couper des ronds à l’emporte pièce et faites cuire.
Assembler les sablés avec la confiture et decorer avec le sucre glace .

 

Bonsoir

Samedi 5 février 2011

SALEM

Une bougie pour la guérison

SVP faites circuler ……

j’ai trouvé cette page chez louiza

Même si c’est seulement pour une seule personne de plus.

En mémoire de quelqu’un que vous connaissez qui a été frappé par le cancer ou encore en vie avec La bougie de guérison.
Image du Blog petitemimine.centerblog.net  

La bougie de guérison


… Une bougie ne perd rien si elle éclaire une autre bougie.

 

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