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Archive pour janvier 2011

Vendredi 28 janvier 2011

 cvdd10         salem mes chères amies

SABLéS éVENTAILS

SLT aujourd’hui c’est des sablés tres fondant en bouche je suis sur que vous allez adorer sans plus attendre je vous met les photos.

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-Ingredients:

- 150gr de margarine

- 150gr sucre glace

- 100gr maizéna

- 2 jaunes + 1 oeuf

- 3 c à s de cacao

- 1/2c à c de levure chimique

- farine selon la pate

- Decors:

- confiture

- chocolat fondu pour glacage

- Preparation:

Melanger la margarine et sucre ajouter les jaunes , l’oeuf , vanille ,cacao ,maizéna , et en dernier la levure ,farine .

Etaler la pate et couper à l’emporte pièce d’éventail les disposer dans un plat fariner et faites cuire.

Ensuite les coller avec la confiture , puis decorer avec le chocolat fondu .

 

 

047620eb bizzzzzzzzzzzzzzzzz

Jeudi 27 janvier 2011

Bonjour..          SALEM

Aujourd’hui je viens avec une recette de minis cakes  moelleux  que j’ai decorer avec du fondant rose

il n’en reste rien meme pas  des miettes .

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la recette y est deja c’est un gateau au yaourt .

 

 

11bye à la prochaine inchaallah

Mercredi 26 janvier 2011

 dans Les salés 45179643_p     SALEM

Ajourd’hui je vais poster quelques photos que j’ai prise cette semaine est que je n’ai pas eu le temps de vous les faire partager

BAGHIRS

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SFENDJS

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Voilà je vous mets ...    MES AMIES
 

 

Mardi 25 janvier 2011

Bonjour Coucher de soleil           SALEM

Aujourd’hui  je vais poster une recette un sablé fourré , tres fondant en bouche chuttttt je ne dirais rien de plus regardez

CARRéS FOURRéS DE FARCE
 

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-Ingrédient:

- – Pate:
- 50gr de margarine
- 50gr de sucre glace
- 2 c à s maizéna
- 2 jaunes
- 1 c à c de vanille
- 150gr de farine
- 1/2 c à c de levure

- Farce:
- quelques abricots secs ( moi j’ai mis des pruneaux secs )
- 100gr ou plus de halwett el chème

- Decors :
- miel
- amandes éffilées

- Preparation:
- Melanger margarine et sucre ajouter la maizéna et jaune ,vanille avec la spatule ensuite ajouter la farine et levure bien melanger pour avoir une pate homogène et laisser reposer 5mn.
Preparer la farce en melangeant les abricots couper en dés avec la halwett el chème .
Etaler la pate en 2mm est mettez des petites boules de farce et remettre l’autre moitié de pate sur la farce bien l’appliquer avec les doigts et couper avec un emporte pièce carré ensuite decorer avecune fourchette les bordures et bien renforcer et faites cuirent .
Ensuite les tremper dans le miel tiède et parsemer avec les amandes éffilées .

 

 

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Lundi 24 janvier 2011

 zytbhnlp    salem

CAKE MARBRé AU YAOURT

 

aujourd »hui je vais posté un cake marbré avec une saveur  yaourt et chocolat tres tres moelleux il a été devoré en un clin d’oeil .

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- La  recette est facile comme bonjour  hihihihihihi

- 1 pot de yaout gout abricot ( 100gr )
- 2 pots de sucre
- 3 pots de farine
- 1 pot d’huile
- 4 oeufs
- 2 sachets et demi de levure
- 1 c à s de cacao pour le marbrage
- bien battre les oeufs avec le sucre jusqu’a ce que le melange blanchisse ajouter au fur à mesure les autres ingredients mettez à part un peu du melange que vous ajoutez le cacao bien melanger .ensuite verser dans un moule à cake preablement beurré et enfariné et faites un marbrage avec la pointe du couteau .

 

textes pour blog

 

textes pour blog

 

Lundi 24 janvier 2011

SALEM

COEUR DE L’AMITIÉ

j’ai trouvé ce coeur chez http://delice-asma.over-blog.com/

 

 


coeur-de-l-amitie FAITES  LE PASSER MES CHERES AMIES 

Dimanche 23 janvier 2011

SALAM ALEIKOUM gifs    

                                                     TARTELETTES à LA CRèME AU CHOCOLAT ET CITRON 

Aujourd’hui je viens avec une sublime recette , gout chocolat et citron hummmm  un vrai delice 

c’est en surfant que je suis tombe sur cette recette je l’ai trouvé chez patrick je lui fait un petit coucou est je le remercie infiniment .

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apres avoir fait cuire les tartelettes j’ai prepare une crème citron 

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ensuite j’ai rempli les tartelettes

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puis j’ai prepare la mousse 

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ensuite j’ai versé la mousse sur les tartelettes remplie de crème citron 

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Apres les avoir decoré je les ai mises dans le refrigirateur quelques heures 

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Vu de l’interieur 

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je vous met la recette je sais que vous salivez devant les photos lollllllllllllllll

-Pate sablée:

- 250gr de farine

- 125gr de beurre

- 100gr de sucre glace

-1 c à s de cacao

- 1 oeuf

- p de sel

- C rème citron:

- 15cl de jus de citron

- 2 oeufs 

- 150gr de sucre

- 20gr de maizéna

- Mousse de chocolat:

- 170gr de chocolat noir

- 2 c à s bombée de sucre 

- 4 blancs d’oeufs + 1 jaune

- 8cl de lait

Preparation:

preparer la pate l’etaler dans des moules à tartelettes et faire cuire .

Entres temps preparer la crème citron en faisant blanchir les oeufs avec le sucre ajouter la maizéna puis le  jus de citron faites épaissir un peu sur un feu doux est verser la crème sur les tartelettes cuitent.

preparer aussi la mousse ,raper le chocolat ,faire bouillir le lait dans une casserole et hors du feu ajouter le chocolat rapé est bien melanger ensuite ajouter le jaune melanger et laisser de coté.

Monter les blancs en neige avec quelque jus de citron et verser lentement le sucre en pluie .

integrer le 1/4 des blancs dans la preparation chocolat en fouettant energiquement pour detendre l’appareil,puius le reste tres delicatement en soulevant la masse avec une spatule tout en faisant tourner le bol , ensuite la verser sur la crème citron en lissant avec une spatule .

Dimanche 16 janvier 2011

bonjour22oy0zc5fk0.gif       SALEM MES AMIES

Comment allez vous aujourd’hui , il faut beaux chez nous aujourd’hui en algerie , je crois que ca sent le printemps …………………..

aujourd’hui je viens avec une recette super bonne et facile en meme tant ,tres fondante en bouche je vous laisse avec les étapes.

DES CARRéS AUX NOIX

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-lES INGRéDIENTS:

- Pate:

- 220gr de sucre glace

- 250gr de margarine ramollie

- 200gr de chocolat fondu

- 2 oeufs

- 600gr ou plus de farine ( selon la pate)

- vanille

- p de sel

- 1 sachet de levure

- CRèME AU BEURRE:

- 30cl d’eau

- 200gr sucre normal

- 200gr de chocolat fondu

-400gr de margarine

- DECORS:
- quelques cerneaux de noix

- PREPARATION:

Melanger les oeufs avec le sucre glace ,ajouter la margarine ramollie ,les noix moulues , vanille , le chocolat fondu , ensuite la farine ,p de sel , et la levure en travaillant jusqu’a obtention d »une pate homogène ,ensuite divisez la pate en deux part égale et laisser reposer 1/2h .

Pendant ce temps preparer la crème ,dans une casserole faites bouillir sur feu moderél’eau et le sucre pendant 15mn jusqu’a obtention d’un sirop epais .

D’autre part battez les jaunes et ajoutez y le sirop tièdit ainsi que le chocolat fondu ,ajouter la margarine peu à peu et continuer a battre jusqu’a obtention d’une crème .

Disposez la premiere boule de pate et l’etaler de 4 mm et la mettre sur le dos du plat allant au four enfariné de 30cm de longt et 20cm de large piquez la pate et enfourner 15 à 20 mn .

laisser refroidir et demoulez.

Procedez de la meme facon pour la deuxième boule de pate.

Apres cuisson et refroidit etalez la crème au beurre en dessus du premier gateau à l’aide d’une spatule ,ensuite deposez dessus le deuxieme gateau et etalez la crème en veillant à bien égalisez la surface .

laisez reposer quelques heures ,puis couper des carrés de 5cm et les glacer avec le chocolat fondu et decorez avec un demi cerneaux de noix  .

 

idcdeinz à chacune de vous

Samedi 15 janvier 2011

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GATEAU AU CACAO FOURRé à LA CRèME
 

Je poste aujourd’hui une recette de gateau fourréà la crème , tres tres bon

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je vous met les ingrédients:

-200gr de farine ou plus

-50gr d’amandes moulues

-1 oeuf

- 100gr sucre glace

- vanille

- 125gr de margarine ramollie

 

- Crème pour fourré:

-2 c à s cacao

- 4 c à s sucre glace

-50gr de margarine

 

-Pour le decors:

- 1 c à s cacao

- 2 c à s sucre glace

- un peu de lait pour mouiller

- preparation:

Melanger farine ,amandes en poudre,sucre et vanille ,ajouter la margarine en parcelle est travailler vite la pate ,rouler la pate en boule et laisser reposer .

Ensuite etaler et couper à l’emporte pièce des ronds , les mettre dans un plat allant au four et faites cuire .

Entres temps preparer la crème en travaillant dans une casserole la margarine et le cacao , le sucre et le lait porter le tout sur un feu doux en remuant aveec une cueillère en bois jusqu’a ce qu’on obtient une crème lisse.

Quand les galettes sont cuitent et refroidit les tartiner de cette crème est les assembler en les collant deux par deux .

Pour le decors melanger le cacao avec lle sucre est ajouter le lait petit à petit jusqu’a obtemtion d’un melange assez liquide et decorer les gateaux à l’aide d’une seringue .

 

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Vendredi 14 janvier 2011

Bonjour Coucher de soleil         SALEM MES AMIES

M’HADJEBS
coucou me voila aujourd’hui avec une recette qui sublimera vos papilles et pupilles et qui ai en plus tres facile à preparer dailleurs c’est l’oeuvre de ma fille ca fait bien longtemps que cette recette lui tente .il vous faut une pate à msemen , une farce et hop au travail

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la farce

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