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Archive pour septembre 2009

Dimanche 27 septembre 2009

salem

 

 

MERCI INFINIMENT MES AMIES POUR VOS GENTILS COMMENTAIRE SA ME VA DROIT AU COEUR

J ESPERE ETRE A LA HAUTEUR . BISOUS

Samedi 26 septembre 2009

salem

voici des makrouts

 photo432

sablés au nestlé

photo429

des madeleines

photo431

 

caaks

photo430

 

m’khabez

Jeudi 24 septembre 2009

salem

mes m’khabezs

          m'khabez photo417

des sablés meringués

Jeudi 24 septembre 2009

salem

-600gr de farine

-330gr de margarine

-3 à 4 jaunes

-80gr de sucre glace

-vanille

p de sel

-meringue

-2 blancs d’oeufs

-125 gr de sucre

-zeste d’un citron

-p de sel

-vanille

melanger les ingredients de la pate ,en dernier les jaunes et laisser reposer 30mn au frais puis couper à l’emporte pièce en fleur.

preparer la meringue et metter des petits tas avec la seringue sur les sablés non cuit ,(vous pouvez mettre du colorant à votre choix ) ensuite les faire cuirent,ensuite metter au milieu de la confiture de fraise .

 

                      des sablés meringués photo418

sablés avec halkoum

Jeudi 24 septembre 2009

salem

je vous donne la recette

-250gr de margarine
-120gr de sucre glace
-3 jaunes
-1 c à s de miel
-zeste d’un citron
-1 pincée de cannelle
-500gr à 600gr de farine
-farce:
-1 boite de halkoum
-1 grande poignée d’amande moulue en poudre que vous melanger ensemble
-travailler margarine et sucre ,ajouter les jaunes ,tout en travaillant ,ajouter le miel,zeste,cannelle,et farine.
-faire des petites boules creuser au milieu et metter une petite boule de farce et refermer ensuite pincer au nekkeche et creuser un trou au milieu avec le pouce et remplir de confiture et faites cuire .
ps: n’oublier pas de remplir encore une fois de confiture à la sortie du four
             sablés avec halkoum photo421
 

sablés à 3 couleurs

Jeudi 24 septembre 2009

salem

la recette est:
-500gr de margarine
-10c à s de miel
-150gr de sucre glace
-farine selon la pate
-colorant vert et arome pistache
-colorant rouge et arome fraise
- vanille
-decors;
-chocolat pour glacage
-confiture
-vermicelles en couleurs
-melanger margarine et miel,sucre et ajouter que la moitié de la farine pourque vous pouviez ajouter le colorant ,diviser la pate en trois parties égaux.
-a une vous mettez le colorant rouge te arome fraise ,a l’autre le colorant vert et arome pistache et la derniere vous la blanche et vous ajouter la vanille
ensuite vous continuez de sécher et laisser reposer en la couvrant
ensuite vous étalez les pates et découper en forme de louza ,et faites cuirent.
puis assembler les trois couleurs avec la confiture ( 1 verte,1 blanche et rose)
ensuite vous les glacer et décorer a
vec la vermicelle .

              sablés à 3 couleurs photo419

 

photo420

Jeudi 24 septembre 2009

salem

je suis désolée c’est avec beaucoup de retard que je souhaite à tous les musulmans une excellente fete de l’aid el fetr el moubarek sans oublier ma famille et à mon fils et sa petite famille qui est au canada et tous ceux qui visite mon blog ,koul aam w touma bi alf kheir,et lakouba li aam el ma dji

chaussons à la viande hachée

Samedi 5 septembre 2009

salem

des chaussons à la viande hachée

LA RECETTE

250gr farine
-100gr margarine
-1 oeuf
-1/2 c à c de sel
-eau
-farce viande hachée
-1oignon rapé
-ail rapé
-sel,poivre kerwiya,persil et 2 à 3 portions de fromage
-laisser un peu reposer la pate l’etaler et couper des ronds ,mettre la farce et plier ,couper soit avec une roulette ou avec un moule ,badigeonner avec du jaune et faites cuire .

 chaussons à la viande hachée  dans Les salés photo398

photo399 dans Les salés

photo400

photo401

photo402

 

tagine de pdt et poulet

Vendredi 4 septembre 2009

salem

c’et un tagine de poulet ,viande hachée ,champignon, et poulet et pdt frite

tagine de pdt et poulet dans Les salés photo386

avec une salade

 

photo372 dans Les salés

et un jus bien glacé

photo377

chorba frik

Vendredi 4 septembre 2009

la salade  ,il faut bien l’accompagnée d’une chorba frik

chorba frik dans Les salés photo390

olive et cornichon
photo392 dans Les salés

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