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Archive pour juillet 2009

coeurs saupoudrer de sucre glace

Vendredi 3 juillet 2009

SALEM

 coeurs saupoudrer de sucre glace photo312

photo313 VOICI LA RECETTE

150gr de margarine

100gr sucre

100gr miel ,4 oeufs
1/2sachet de levure

zeste et jus d’un citron

farine selon la pate

decors:

chocolat fondu

sucre glace

cerises confites

battre à l’aide d’un batteurles les oeufs ,le sucre,jusqu’a blanchissement ajouter la margarine et le miel puis incorporer la farine peu à peu ainssi que le jus et zeste et en dernier la levure il faut que la pate soit molle

mettre un peu de pate obtenue dans les moules beurré et faire cuire .apres laisser refroidir 5mn et démouler ,puis tremper la face du gateau dans le chocolat fondu et laisser prendre ,ensuite decorer d’une demi cerise confite et saupoudrer de sucre glace.

GATEAU A LA CREME PATISSIERRE

Vendredi 3 juillet 2009

SALEM

  GATEAU A LA CREME PATISSIERRE photo306

photo308

photo309

CREME PATISSIERE

photo310

photo311

Ingrédients pour pate :
- 250grs farine
-125grs beurre ramolli
- pincé de sel
- eau
Crème
- 200grs sucre
- 35grs farine
- 6 jaunes d’ oeufs
- vanille
- 2 à 3 tablettes de chocolat pour décorer
-1/2 l de lait
Préparation :
Mélanger tout les ingrédients de la pate laisser un peu reposer et foncez les moules à barquettes et faites cuire .
entre temps préparer la crème , mettez dans une casserole , les jaunes et le sucre bien battre jusqu’ a qu’ il blanchisse ajouter la farine , et delayer avec le lait bouillant et vaniller puis faites cuire a feu doux sans cesser de remuer .
Quand le gateau est cuit le remplir de crème refroidit puis le glacer de chocolat fondu.
 MOI quand j’ai rempli les barquette de creme ,j’ai saupoude de cacahuettes concassées et je les ai glacer avec le chocolat fondu.